朝からこんなこと…

まさか、朝からを捌くとは思わなかったょ…子供が知り合いから貰ったクロダイを捌いたあまりの処理は上手くない私だから、食べるところがなくなるんじゃないかと思ったりして…３枚におろしたけど、やっぱり中骨に身が残ってしまった…それを３番目がスプーンで削ぎとって、刺身にして朝食取って仕事に行きました。50㎝弱あったクロダイだけど、小さくなっちゃいましたどうやったら、美味しく食べられるかなぁお頭もちゃんとあります。今夜はクロダイに決まってたんだけど、どんな料理にしたらいいのかアドバイスお願いします絶對高潮花痴